香港自由行~吃到爽之旅 Day 3-2 這是在香港的最後一頓大餐囉.....我們準備到喜記去吃吃看很多人傳說爆好吃的避風塘炒蟹.不過說真的,在到香港前做了一些功課,聽說喜記雖然貸款好吃,但是很貴,(貴到會想罵人><),但是也想說既然來了,就被當盤子敲一次ㄅ,至少也要吃吃看香港的避風塘炒蟹阿....... 在到喜記途中,其實有經過橋底辣蟹這家店,後來也聽酒店經紀說不錯吃,又比較便宜,所以這也是我的下次目標一開始還找不到喜記在哪,不過轉進一個小巷子裡面就看到滿醒目的招牌(跟網路上看到的一模一樣啦)這是舊店的招牌,新店就開在旁邊新酒店打工的店.......其實那時候是中午吃飯時間,但是探了探兩家其實都沒有什麼客人.想說都來了,就吃ㄅ進去擺好碗筷.........腦中開始想像著美食的樣子在店裡面東看看西看看,牆壁上確實負債整合有很多香港和台灣藝人的簽名....還有一些認不出來的名字.不過當天客人真的很少,只有我們和隔壁這樣兩桌而已><. 蟹油蒜蓉~~喜記最自豪的炒料,也就是這個造就出喜記的避系統傢俱風塘炒辣蟹. 因為經費拮据,所以也只打算試試看店內招牌味道而已.這是椒鹽瀨尿蝦.味道很夠,蝦子肉有彈性又新鮮,吃起來肉質其實不輸龍蝦,肉質也夠豐厚.只是真的很貴,一隻大約港票貼幣一百塊 這是今天的主角~避風塘炒辣蟹.這盤菜的重點是上層那些炒料,聽說他們的蒜蓉是用十幾種香料爆香而成.老實說蒜榮真的很好吃,應該超下飯的,吃完了螃蟹都很想把蒜蓉打包好房網帶回家配飯吃呢.蟹肉的肉量其實是很足夠的,加上新鮮又有彈性,老實說還不錯吃.配上上面的蒜蓉,蔥薑炒料,整盤炒蟹滿溢著螃蟹獨有的海鮮味和蒜蓉味.讓我這個平常不太吃辣的小朋網路行銷友,吃到連嘴唇都腫起來了還可以拼命繼續吃下去. 這是把被蒜蓉覆蓋住的螃蟹挖出來擺成一隻的樣子,其實還滿大隻的.但是再一次強調,真的很貴....沒記錯的話大概四百多塊港幣一隻九份民宿.(因為菜單上面寫時價,所以是照秤重的算,結帳的時候才知道這螃蟹的身價) 吃飽喝足啦.....該是離別的時候了...這趟旅程還有很多本來打算去,打算吃但是沒有實現的行程..下次我帛琉還要來香港啦
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